Эдуард Николаевич Алькаев, все книги автора: 20 книг - скачать в fb2, txt на андроид или читать онлайн

Войти
Регистрация

Эдуард Николаевич Алькаев

Статистика по творчеству автора Эдуард Николаевич Алькаев

Эдуард Николаевич Алькаев пишет в жанрах
ЖанрКнигПопулярность
Кулинария20%
Книги выходят в сериях
СерияКнигПопулярность
Книги вне серий20%
Творческая активность по годам
ГодКнигАктивность
20041%
20051%
Год неизвестен18%
Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Переключить стиль отображения :
Торты и пирожные - Эдуард Николаевич Алькаев

Торты и пирожные

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Разнообразные кондитерские изделия, которые мы видим на прилавках магазинов, можно легко приготовить и в домашних условиях. В книге приведена технология приготовления и всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, конфет, зефира, а также многих восточных сладостей. …

Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете…

Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевы…

Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных с…

Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным продукт…

Секреты русской кухни - Эдуард Николаевич Алькаев

Секреты русской кухни

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье. Автор предлагает всем убедиться, что приготовление пищи, хотя это и искусство, но дост…

Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторы…

Первые блюда - Эдуард Николаевич Алькаев

Первые блюда

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам, рассказывает в этой книге известный кулинар Эдуард Аль…

Холодные блюда и закуски - Эдуард Николаевич Алькаев

Холодные блюда и закуски

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

В книге собрана богатейшая коллекция рецептов вкусных и полезных холодных закусок – от салатов до бутербродов – на любой вкус. Воспользовавшись подробными рекомендациями автора, каждый сможет приготовить мясные, рыбные, грибные и овощные закуски, соусы к холодным блюдам на каждый день и к торжестве…

Образцовая кулинария - Эдуард Николаевич Алькаев

Образцовая кулинария

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария». Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства с этим поистине удивительным искусством – искусством приготовления пищи. Вашему вниманию предложено более 1500 разнообразных рецептов: это означает, что каждый день в…

Выпечка - Эдуард Николаевич Алькаев

Выпечка

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами приготовления изделий из теста, начиная с простейших традиционных русских к…

Сладкие блюда и напитки - Эдуард Николаевич Алькаев

Сладкие блюда и напитки

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Известный кулинар Эдуард Алькаев приводит в своей книге рецепты и способы приготовления сладких блюд и напитков, всевозможных киселей, компотов, желе, кремов, масс, суфле, пудингов, чаев, кофе, коктейлей и прочих десертных блюд, которыми обычно завершают обед, завтрак или ужин. Сладкие блюда и напи…

Пряности, специи и приправы - Эдуард Николаевич Алькаев

Пряности, специи и приправы

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондите…

Энциклопедия кулинарного искусства - Эдуард Николаевич Алькаев

Энциклопедия кулинарного искусства

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабри…

Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты - Эдуард Николаевич Алькаев

Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и просто. Приятного аппетита! …

Вегетарианская кухня - Эдуард Николаевич Алькаев

Вегетарианская кухня

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными у…

Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев

Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, н…

Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда - Эдуард Николаевич Алькаев

Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), н…

Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев - Эдуард Николаевич Алькаев

Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервировать стол, который наряду с приготовленными и эффектно оформленными блюдами будет центром внимания гостей. Эта книга поможет вам достойно сыграть роль хозяина, научит накрывать стол в соответствии с пра…

Вторые блюда - Эдуард Николаевич Алькаев

Вторые блюда

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария

Отсутствует

На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд – мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. …

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.