Современное сыроделие для всех. Часть первая

Войти
Регистрация

Современное сыроделие для всех. Часть первая

Современное сыроделие для всех. Часть первая - Павел Чечулин
Пожаловаться на книгу

Автор: Павел Чечулин

Жанр: Кулинария

Серия: Отсутствует

Год: 2018

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком.

Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

Метки: Самиздат Обработка продуктов Молочные продукты Сыроделие

Предлагаем Вам скачать ознакомительный фрагмент произведения «Современное сыроделие для всех. Часть первая» автора Павел Чечулин в электронном виде в форматах FB2 или TXT. Также есть возможность скачать это произведение в других форматах, таких как RTF и EPUB (электронные книги). Рекомендуем выбирать для скачивания формат FB2 или TXT, которые на сегодняшний день поддерживаются практически каждым мобильным устроиством (в том числе телефонами / смартфонами / читалками электронных книг под управлением ОС Андроид и IOS (iPhone, iPad)) и настольными компьютерами. Книга вышла в 2018 году. Полную версию книги можно приобрести в интернет магазине с быстрой доставкой в течение пары дней или же сразу скачать, если выбрать более дешевую электронную версию.

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Скачать ознакомительный фрагмент в разных форматах (текст предоставлен ООО «ЛитРес»)
FB2TXTRTFEPUB
Читать книгу «Современное сыроделие для всех. Часть первая» онлайн
Читать онлайн
Легально скачать полную версию произведения в элетронном виде (а так же заказать печатную книгу) «Современное сыроделие для всех. Часть первая» можно в книжном интернет магазине Литрес
Купить и скачать
Комментариев нет.
Новый комментарий:
Аноним

Чтобы отвечать от своего имени, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Отправить

Похожие книги

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Галина Райхерт Кулинария Отсутствует

Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает …

Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Павел Рабин Кулинария Отсутствует

В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, каза…

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева Кулинария Отсутствует

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецепт…

Астропрогноз. 2017. Весы

Астропрогноз. 2017. Весы

Павел Глоба Эзотерика Глобальный проект. Гороскопы П. Глобы

Астролог Павел Глоба представляет гороскоп на 2017 год, составленный специально для вашего знака Зодиака и для вашей Стихии. Прислушайтесь к советам звезд и наслаждайтесь удачей и гармонией в новом году. Этот год станет для Весов временем по-настоящему амбициозных планов и запомнится вам как один …

Почему увольняют в 40 лет? Заметки работодателя

Почему увольняют в 40 лет? Заметки работодателя

Павел Платонов Поиск работы, карьера Отсутствует

Книга «Почему увольняют в 40 лет» дает ключ к пониманию проблемы, которая так или иначе касается каждого человека: как не быть уволенным в 40 лет. Сегодня это явление широко распространено: мужчины и женщины среднего возраста с большим опытом оказываются «за бортом» без видимых на то причин. Но на …

Вторые блюда

Вторые блюда

Эдуард Николаевич Алькаев Кулинария Отсутствует

На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд – мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. …

Кулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов

Кулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов

Элина Флэш Кулинария Отсутствует

Международный издательский дом «Империя И-паб» представляет Вам первую книгу из новой серии кулинарных книг «Домашняя кухня» на русском языке под названием «Кулинария. Еда дома: 40 лучших рецептов».…

Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами

Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами

Агафья Звонарева Кулинария Советы бабушки Агафьи

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила н…

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Д. Бобринский Кулинария Отсутствует

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых пр…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №09/2015

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №09/2015

ИД «Бурда» Кулинария Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2015

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Фруктовые салаты. Вкусно и полезно

Фруктовые салаты. Вкусно и полезно

Ксения Любомирова Кулинария Азбука домашней кулинарии

Это книга о фруктовых салатах, которые не только полезны, но и невероятно вкусны! В ней вы найдете рецепты таких экзотических яств, как салаты индийской и средиземно-морской кухни, блюда с вкусными и необычными заправками и самыми удивительными составляющими – от креветок до тростникового сахара. В…

Духовка. Мясные блюда

Духовка. Мясные блюда

Отсутствует Кулинария Еще вкуснее и проще

Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно вкусными и ароматными. Сегодня вместо печки мы можем использовать духовку. Наша книга откроет перед вами все секреты домашней кухни. Вы узнаете о том, как вкусно и быстро приготовить в духовке мясные блюда, чтоб…

Сочневы камешки

Сочневы камешки

Павел Бажов Сказки Малахитовая шкатулка. Уральские сказы

Русский сказочник Павел Петрович Бажов (1879–1950) родился и вырос на Урале. Из года в год летом колесил он по родным местам, и в Уральском краю едва ли найдется уголок, где бы ни побывал этот добытчик устного речевого золота и искатель самородных сказаний. Везде-то он с интересными людьми знался, …

Современная русская кухня по-домашнему

Современная русская кухня по-домашнему

Оксана Путан Кулинария Кулинария. Весь мир на твоей кухне

Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. …

Показать еще

Пожаловаться на книгу

Ваше имя


Ваш email


URL книги


Жалоба

Отправить жалобу

Информация для правообладателей

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.