Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Войти
Регистрация

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр - Наталия Попович
Пожаловаться на книгу

Автор: Наталия Попович

Жанр: Кулинария

Серия: Отсутствует

Год: 2018

Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.

С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.

Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!

Метки: Домашние заготовки Кулинарные рецепты Домашнее консервирование Заготовки на зиму Соления Копчение

Советуем Вам скачать ознакомительный фрагмент (не более 20% от всего объема) произведения «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» автора Наталия Попович в электронном виде в форматах FB2 а также TXT. Также можно скачать это произведение в других форматах, таких как RTF и EPUB (электронные книги). Рекомендуем выбирать для загрузки книги формат FB2 или TXT, которые на данный момент поддерживаются практически каждым мобильным устроиством (в том числе телефонами / смартфонами / читалками электронных книг под управлением ОС Андроид и IOS (iPhone, iPad)) и настольными компьютерами. Данная книга была издана в 2018 году.

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Скачать ознакомительный фрагмент в разных форматах (текст предоставлен ООО «ЛитРес»)
FB2TXTRTFEPUB
Читать книгу «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» онлайн
Читать онлайн
Легально скачать полную версию произведения в элетронном виде (а так же заказать печатную книгу) «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» можно в книжном интернет магазине Литрес
Купить и скачать
Комментариев нет.
Новый комментарий:
Аноним

Чтобы отвечать от своего имени, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Отправить

Похожие книги

Дундук кулинар. Лучшие рецепты

Дундук кулинар. Лучшие рецепты

Марат Абдулаев Кулинария Отсутствует

Хотите приобщиться к искусству приготовления настоящего плова? Или лагмана с собственноручно вытянутой лапшой? А если вам по душе что-то попроще, но не менее красивое и аппетитное, то и это не проблема! Ведь перед вами книга лучших рецептов Марата Абдуллаева, автора популярного сайта и блога Дунду…

Челопарк

Челопарк

Наталья Рубанова Поэзия Отсутствует

«Челопарк, или Балаганчик для шуньяты с оркестром» – цикл «неправильных стихотворений» Натальи Рубановой, опубликованный на сайте peremeny.ru. Автор играет словами и смыслами, постоянно удивляя читателя неожиданными ракурсами преломления как обыденных, так и вечных тем. Любовь и смерть, ложь и само…

Журнал Saveurs №10/2014

Журнал Saveurs №10/2014

ИД «Бурда» Кулинария Журнал Saveurs 2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена сама…

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Галина Райхерт Кулинария Отсутствует

Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает …

Дачный сезон

Дачный сезон

Наталья Никольская Современные детективы Близнецы

Детектив из серии «Близнецы» Натальи Никольской …

Необычная кулинария. Весь год пригодится, что на 6 сотках родится

Необычная кулинария. Весь год пригодится, что на 6 сотках родится

Галина Кизима Кулинария Отсутствует

«Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, ва…

Кулинария при язве желудка

Кулинария при язве желудка

Наталья Пчелинцева Кулинария Отсутствует

Язва желудка – одно из самых распространенных заболеваний. Для того чтобы она обошла вас стороной, нужно правильно питаться. Если же эта болезнь уже стала вашей реальностью, необходимо соблюдать строгую диету. Однако не стоит думать, что вы обречены придерживаться скучного и однообразного меню. В э…

Осенняя кулинария

Осенняя кулинария

Коллектив авторов Кулинария Уроки шеф-повара

Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и евр…

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

Наталия Попович Кулинария Отсутствует

С этим замечательным кулинарным ежедневником вам больше не придется раздумывать, что приготовить для любимой семьи. Достаточно просто открыть нужный раздел, заглянуть в холодильник – и можно приступать! Книга разделена на блоки «Завтрак», «Обед», «Полдник» и «Ужин», в которых вы обязательно найдете,…

Золотой календарь фэншуй на 2017 год. 365 очень важных предсказаний. Стань богаче и счастливее с каж

Золотой календарь фэншуй на 2017 год. 365 очень важных предсказаний. Стань богаче и счастливее с каж

Наталья Правдина Эзотерика Совет на каждый день от Натальи Правдиной

Можно ли добиться успеха во всех сферах жизни одновременно – быть богатым, счастливым, любимым, не знать горестей и болезней? Признанный мастер фэншуй Наталья Правдина отлично знает, что это возможно! Этот календарь поможет вам управлять своей жизнью. При помощи сложных формул рассчитывается движе…

Везение на каждый день 2016 года. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Везение на каждый день 2016 года. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Наталья Правдина Эзотерика Совет на каждый день от Натальи Правдиной

Вместе с этой книгой к вам в дом войдет Госпожа Удача! Потому что у вас в руках календарь удачи, составленный Мастером привлечения удачи – Натальей Правдиной. В этом календаре указаны удачные, не очень удачные и опасные дни. Теперь можно выбрать самый лучший день для важного дела, ответственной в…

Учимся консервировать овощи и фрукты

Учимся консервировать овощи и фрукты

Отсутствует Кулинария Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Считается, то консервирование вызывает больше всего вопросов и сложностей у начинающих кулинаров. Как приготовить маринад, сколько сахара необходимо положить в варенье, как закрутить банку? Специально для тех, кто впервые берется за закрутку, мы подготовили книгу, в которой подробно расскажем вам, …

Женщины, которые изменили мир

Женщины, которые изменили мир

Наталья Оленцова Биографии и Мемуары Отсутствует

Эта книга о выдающихся, ярких, смелых и сильных женщинах XX века, чей талант и вера в себя изменили этот мир к лучшему. Она станет источником вдохновения для всех, кто чувствует стремление реализовывать себя, созидать и двигаться к поставленной цели. Издание можно рекомендовать всем, кто интересуе…

Календарь исполнения желаний на 2016 год. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Календарь исполнения желаний на 2016 год. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Наталья Правдина Справочники Совет на каждый день от Натальи Правдиной

О чем вы мечтаете? О богатстве, успехе, любви? У вас есть реальная возможность получить все это в 2016 году! Вселенная готова исполнить любое ваше желание! С помощью этого календаря вы убедитесь в том, что чудеса возможны! Здесь вы найдете 366 способов привлечения в свою жизнь самых разных энергий…

Показать еще

Пожаловаться на книгу

Ваше имя


Ваш email


URL книги


Жалоба

Отправить жалобу

Информация для правообладателей

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.