Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Войти
Регистрация

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр - Наталия Попович
Пожаловаться на книгу

Автор: Наталия Попович

Жанр: Кулинария

Серия: Отсутствует

Год: 2018

Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.

С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.

Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!

Метки: Домашние заготовки Кулинарные рецепты Домашнее консервирование Заготовки на зиму Соления Копчение

Советуем Вам скачать ознакомительный фрагмент (не более 20% от всего объема) произведения «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» автора Наталия Попович в электронном виде в форматах FB2 а также TXT. Также можно скачать это произведение в других форматах, таких как RTF и EPUB (электронные книги). Рекомендуем выбирать для загрузки книги формат FB2 или TXT, которые на данный момент поддерживаются практически каждым мобильным устроиством (в том числе телефонами / смартфонами / читалками электронных книг под управлением ОС Андроид и IOS (iPhone, iPad)) и настольными компьютерами. Данная книга была издана в 2018 году.

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Скачать ознакомительный фрагмент в разных форматах (текст предоставлен ООО «ЛитРес»)
FB2TXTRTFEPUB
Читать книгу «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» онлайн
Читать онлайн
Легально скачать полную версию произведения в элетронном виде (а так же заказать печатную книгу) «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» можно в книжном интернет магазине Литрес
Купить и скачать
Комментариев нет.
Новый комментарий:
Аноним

Чтобы отвечать от своего имени, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Отправить

Похожие книги

Магия и жизнь. Газета сибирской целительницы Натальи Степановой №11/2011

Магия и жизнь. Газета сибирской целительницы Натальи Степановой №11/2011

Магия и жизнь Здоровье Магия и жизнь 2011

«Магия и Жизнь» – иллюстрированная газета-календарь, основанная на переписке потомственной сибирской целительницы Натальи Степановой с читателями. Это уникальное в своем роде издание, которое призвано открыть для каждого из вас вековые традиции отечественного целительства. На страницах издания Ната…

Золотая поваренная книга по заветам Болотова

Золотая поваренная книга по заветам Болотова

Наталья Стрельникова Кулинария Здоровье – это счастье

Это книга рецептов простых в приготовлении, вкусных и полезных блюд. Их исключительная ценность – в том, что они составлены по рекомендациям Бориса Васильевича Болотова. Именно его оздоровительная система позволила несколько лет назад автору, Наталье Стрельниковой, избавиться от недугов самой и выл…

Татарская кухня. Доступно, быстро, вкусно

Татарская кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Семенова Кулинария Азбука национальной кулинарии

Оригинальная татарская кухня славится богатством самобытных способов приготовления первых, вторых блюд и закусок, а национальная выпечка имеет большую армию поклонников. В книге представлены достаточно простые, но в то же время интересные рецепты из кладовой татарской кулинарии. …

Лекарственные растения в кулинарии

Лекарственные растения в кулинарии

Алевтина Корзунова Кулинария Отсутствует

Данная книга является уникальным изданием, куда вошли самые разнообразные рецепты приготовления блюд. Несомненной изюминкой каждого рецепта является присутствие в нем целебного растения. Все мы знаем, что растения обладают удивительными лечебными свойствами. Но, оказывается, что их можно и нужно пр…

Мария Стюарт. Путь Королевы

Мария Стюарт. Путь Королевы

Наталия Басовская История Лекции Наталии Басовской

Полная событий, перипетий, интриг и любви судьба Марии Стюарт уже несколько веков интригует исследователей, оставляя загадки ученым и вдохновляя писателей и поэтов. Она взошла на шотландский трон во младенчестве, и была обезглавлена в 44 года. Успев побывать королевой Франции, и всю жизнь мечтая об…

Лялька, или Квартирный вопрос (сборник)

Лялька, или Квартирный вопрос (сборник)

Наталья Нестерова Современная русская литература Совет да любовь. Проза Натальи Нестеровой (АСТ)

О чем мечтает каждая девушка? Конечно, о принце на белом коне, но вовсе не надеется встретить липового аристократа. И как узнать о своей промашке, когда все так прекрасно и бабочки порхают в животе? На это есть мама. Мама, которой для любимой дочери ничего не жалко и которая положила всю свою жизнь…

Учимся консервировать овощи и фрукты

Учимся консервировать овощи и фрукты

Отсутствует Кулинария Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Считается, то консервирование вызывает больше всего вопросов и сложностей у начинающих кулинаров. Как приготовить маринад, сколько сахара необходимо положить в варенье, как закрутить банку? Специально для тех, кто впервые берется за закрутку, мы подготовили книгу, в которой подробно расскажем вам, …

Календарь исполнения желаний на 2016 год. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Календарь исполнения желаний на 2016 год. 366 практик от Мастера. Лунный календарь

Наталья Правдина Справочники Совет на каждый день от Натальи Правдиной

О чем вы мечтаете? О богатстве, успехе, любви? У вас есть реальная возможность получить все это в 2016 году! Вселенная готова исполнить любое ваше желание! С помощью этого календаря вы убедитесь в том, что чудеса возможны! Здесь вы найдете 366 способов привлечения в свою жизнь самых разных энергий…

Магия и жизнь. Газета сибирской целительницы Натальи Степановой №02/2012

Магия и жизнь. Газета сибирской целительницы Натальи Степановой №02/2012

Магия и жизнь Здоровье Магия и жизнь 2012

«Магия и Жизнь» – иллюстрированная газета-календарь, основанная на переписке потомственной сибирской целительницы Натальи Степановой с читателями. Это уникальное в своем роде издание, которое призвано открыть для каждого из вас вековые традиции отечественного целительства. На страницах издания Ната…

Календарь исполнения желаний 2014

Календарь исполнения желаний 2014

Наталья Правдина Эзотерика Отсутствует

Представьте, как изменилась бы ваша жизнь, если бы все ваши мечты начали сбываться. А теперь поверьте, что все ваши желания исполнимы, – для этого нужно только поверить в собственные силы, разрешить себе выбрать самую высокую цель и начать творить свою новую жизнь прямо сейчас! Вместе с нашим кале…

Я желаю вам здоровья!

Я желаю вам здоровья!

Наталья Правдина Здоровье Мастер-класс удачи от Натальи Правдиной

Перед вами краткое руководство по преображению жизни с помощью позитивного мышления и фэншуй, основанное на материалах книг «Место силы – планета Земля. Непал, Тибет» и «Худеем с удовольствием!», дополненное новыми рекомендациями автора. Наталия Правдина – признанный специалист по позитивной психо…

Челопарк

Челопарк

Наталья Рубанова Поэзия Отсутствует

«Челопарк, или Балаганчик для шуньяты с оркестром» – цикл «неправильных стихотворений» Натальи Рубановой, опубликованный на сайте peremeny.ru. Автор играет словами и смыслами, постоянно удивляя читателя неожиданными ракурсами преломления как обыденных, так и вечных тем. Любовь и смерть, ложь и само…

Настоящая китайская кухня

Настоящая китайская кухня

Дмитрий Журавлев Кулинария Кулинария. Авторская кухня

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие ка…

Журнал Saveurs №10/2014

Журнал Saveurs №10/2014

ИД «Бурда» Кулинария Журнал Saveurs 2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена сама…

Показать еще

Пожаловаться на книгу

Ваше имя


Ваш email


URL книги


Жалоба

Отправить жалобу

Информация для правообладателей

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.