Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Войти
Регистрация

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория - Оксана Путан
Пожаловаться на книгу

Автор: Оксана Путан

Жанр: Отраслевые издания

Серия: Кулинария. Правила кухни

Год: 2019

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Метки: Общепит Практические рекомендации Советы профессионалов Ресторанный бизнес Иллюстрированное издание Просто о сложном

Предлагаем Вам скачать ознакомительный фрагмент (не более 20% от всего объема) произведения «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория» автора Оксана Путан в электронном виде в формате FB2 или TXT. Также можно скачать это произведение в других форматах, таких как RTF и EPUB (электронные книги). Предлагаем выбирать для загрузки книги формат FB2 или TXT, которые на данный момент поддерживаются практически каждым мобильным устроиством (в том числе телефонами / смартфонами / читалками электронных книг под управлением ОС Андроид и IOS (iPhone, iPad)) и настольными ПК. Данная книга вышла в 2019 году в серии «Кулинария. Правила кухни».

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Скачать ознакомительный фрагмент в разных форматах (текст предоставлен ООО «ЛитРес»)
FB2TXTRTFEPUB
Читать книгу «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория» онлайн
Читать онлайн
Легально скачать полную версию произведения в элетронном виде (а так же заказать печатную книгу) «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория» можно в книжном интернет магазине Литрес
Купить и скачать
Комментариев нет.
Новый комментарий:
Аноним

Чтобы отвечать от своего имени, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Отправить

Похожие книги

Коучинг как бизнес. Практическая модель для зарабатывания денег

Коучинг как бизнес. Практическая модель для зарабатывания денег

Николай Мрочковский Отраслевые издания Отсутствует

Это первая русскоязычная книга о том, как на самом деле продавать коучинг и зарабатывать на этом хорошие деньги. Авторы делятся уникальным опытом по запуску, продажам и массовому продвижению различных моделей коучинга и консалтинга. Представлены практические приемы, наглядные примеры и действенные …

Книжная индустрия №09 (ноябрь) 2010

Книжная индустрия №09 (ноябрь) 2010

Отсутствует Отраслевые издания Журнал «Книжная индустрия» 2010

Тема номера – «Книготорговая логистика: текущее состояние и новации в управлении транспортом, складом и розничными продажами». По традиции вас ждут результаты отраслевого опроса, а также виртуальный круглый стол, за которым собрались представители региональных книготорговых предприятий из Южного, С…

Forester. Большая книга. Гриль

Forester. Большая книга. Гриль

Влад Пискунов Кулинария Кулинария. Авторская кухня

Жаренное на огне мясо с древних времен считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких. А чтобы каждый пикник или …

Водитель, знай свои права!

Водитель, знай свои права!

Виктор Лойер Отраслевые издания Отсутствует

Каждый автолюбитель, выезжающий на дороги общего пользования, должен не только как Отче наш знать ПДД, но и быть сведущим в своих правах, которыми он обладает согласно действующего законодательству. Водитель, который своих прав не знает, легко может попасть на удочку недобросовестного инспектора ГИБ…

Металлоснабжение и сбыт №09/2016

Металлоснабжение и сбыт №09/2016

Отсутствует Отраслевые издания Журнал «Металлоснабжение и сбыт» 2016

Осень – не повод для грусти Девятый по счету в нынешнем году и первый осенний номер журнала Металлоснабжение и сбыт» открывается аналитическим обзором, посвященным итогам работы черной металлургии России в первой половине 2016 г. и перспективам на вторую. Поскольку в сентябре отмечает 60-летие …

Книжная индустрия №08 (октябрь) 2011

Книжная индустрия №08 (октябрь) 2011

Отсутствует Отраслевые издания Журнал «Книжная индустрия» 2011

Тема номера – «Книжный бизнес России 2011–2012: Факты, прогнозы, тенденции». Конечно, долгосрочное планирование всегда страдает погрешностями. Но, тем не менее, продолжающийся внутриотраслевой кризис вынуждает нас искать пути совместного решения проблем, находить точки соприкосновения между конкуре…

Металлоснабжение и сбыт №10/2011

Металлоснабжение и сбыт №10/2011

Отсутствует Отраслевые издания Журнал «Металлоснабжение и сбыт» 2011

Специализированное издание «Металлоснабжение и сбыт» служит мостом между производителями, поставщиками и потребителями металлов. Занимается организацией и проведением конференций и семинаров, медиасопровождением. Журнал «Металлоснабжение и сбыт» выступает генеральным информационным партнером Междун…

Справочник классного руководителя и заместителя директора по ВР № 8 2014

Справочник классного руководителя и заместителя директора по ВР № 8 2014

Отсутствует Отраслевые издания Журнал «Справочник классного руководителя» 2014

«Справочник классного руководителя» – практический журнал не только для классных руководителей, но и для заместителя директора по воспитательной работе. Журнал предлагает лучшее из практики воспитательной работы, помогает осуществлять деятельность классного руководителя с максимальной эффективност…

Рыбные блюда

Рыбные блюда

Саиджон Аминов Кулинария Библиотека кулинара

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «М…

Происхождение государства и права. 4-е издание. Учебное пособие

Происхождение государства и права. 4-е издание. Учебное пособие

Татьяна Васильевна Кашанина Юриспруденция, право Отсутствует

Данное учебное пособие является четвертым, переработанным изданием. При написании автор, доктор юридических наук, профессор Московской государственной юридической академии, опиралась на современные достижения ученых в области антропологии, истории, политологии, философии и юриспруденции. В книге из…

Сочетание частных и публичных интересов при правовом регулировании медицинской деятельности

Сочетание частных и публичных интересов при правовом регулировании медицинской деятельности

Александр Мохов Юриспруденция, право Медицина и право

В работе на основе анализа базовых понятий и категорий общей теории права и отраслевой юридической науки рассматриваются вопросы правового регулирования медицинской деятельности с точки зрения проявления интересов. Значительное место уделяется объему, содержанию, системе и принципам медицинского пр…

Соусы

Соусы

Саиджон Аминов Кулинария Библиотека кулинара

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюд…

Вот блин!

Вот блин!

Влад Пискунов Кулинария Кулинария. Авторская кухня

Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги «Все о том, как вкусно есть». На сей раз темой глубоких изысканий стали блины и все, что с ними связано: тесто, методы приготовления, аккомпанемент в виде соусов, джемов, варенья и т.д. и, конечно же, сами рецепты, который прошли строгий фейсконтр…

Использование английского права в российских сделках

Использование английского права в российских сделках

Иен Айвори Отраслевые издания Библиотека компании Goltsblat BLP

Работа представляет собой компаративное исследование правовой стороны трансграничных сделок, заключаемых российскими компаниями в иностранных юрисдикциях. Выполненная весьма тщательно и добросовестно, она является одним из первых опытов сравнения институтов английского и российского права. До послед…

Показать еще

Пожаловаться на книгу

Ваше имя


Ваш email


URL книги


Жалоба

Отправить жалобу

Информация для правообладателей

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.