Молоко! Самый спорный продукт

Войти
Регистрация

Молоко! Самый спорный продукт

Молоко! Самый спорный продукт - Марк Курлански
Пожаловаться на книгу

Автор: Марк Курлански

Жанр: Кулинария

Серия: Отсутствует

Год: 2018

Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине… Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственности Гера пролила молоко при кормлении Геракла – каждая капля стала звездой нашей галактики.

Само слово «галактика» происходит от греческого γάλα – «молоко». Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить – матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация – зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?

Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».

Метки: История человечества Интересные факты Продукты питания Гастрономия История кулинарии

Предлагаем Вам скачать фрагмент для ознакомления произведения «Молоко! Самый спорный продукт» автора Марк Курлански в электронном виде в формате FB2 или TXT. Также можно скачать книгу в других форматах, таких как RTF и EPUB (электронные книги). Предлагаем выбирать для загрузки книги формат FB2 или TXT, которые на сегодняшний день поддерживаются практически любым мобильным устроиством (в том числе телефонами / смартфонами / читалками электронных книг под управлением ОС Андроид и IOS (iPhone, iPad)) и настольными компьютерами. Данная книга издана в 2018 году.

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Скачать ознакомительный фрагмент в разных форматах (текст предоставлен ООО «ЛитРес»)
FB2TXTRTFEPUB
Читать книгу «Молоко! Самый спорный продукт» онлайн
Читать онлайн
Легально скачать полную версию произведения в элетронном виде (а так же заказать печатную книгу) «Молоко! Самый спорный продукт» можно в книжном интернет магазине Литрес
Купить и скачать
Комментариев нет.
Новый комментарий:
Аноним

Чтобы отвечать от своего имени, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Отправить

Похожие книги

Лучшие романы Марка Твена / The Best of Mark Twain

Лучшие романы Марка Твена / The Best of Mark Twain

Марк Твен Зарубежная классика Иностранный язык: учимся у классиков

Книга «Лучшие романы Марка Твена» на английском языке станет эффективным и увлекательным пособием для изучающих иностранный язык на хорошем «продолжающем» и «продвинутом» уровне. Она поможет эффективно расширить словарный запас, подскажет, где и как правильно употреблять устойчивые выражения и грам…

Рассказы для жены. Крошки со стола

Рассказы для жены. Крошки со стола

Марк Катухо Современная русская литература Отсутствует

Однажды я сочинял маленькие истории по специальным заданиям, которые присылала в смсках супруга. Каково же было моё удивление, когда я обнаружил в архивах литературного конкурса «Червячки» эти самые рассказы, написанные 16-летним мальчиком Марком Катухо. Надеясь выяснить причину столь странного доб…

Покажи мне, как готовить! Пошаговая энциклопедия по миру кулинарии

Покажи мне, как готовить! Пошаговая энциклопедия по миру кулинарии

Габриела Сколик Кулинария Кулинария. Необходимые навыки

Хотите поджарить идеальный стейк? Или свернуть свежайшие роллы? Думаете, какое вино подать к ужину? А может, планируете смешать идеальный мартини? Отныне не нужно ничего искать. В этой иллюстрированной книге собраны рецепты более 400 блюд и напитков, а также профессиональные советы по разнообразным…

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Отсутствует Кулинария Кулинария. Ты классная хозяйка!

Новый год – волшебный, удивительный праздник. Мы все его ждем с нетерпением, но так надоели уже стандартные «оливье» и «селедки под шубами» на праздничном столе. Хочется чего-то нового и именно поэтому в нашей серии выходят разные вариации салатов, новые идеи, чтоб не просто весело, а еще и вкусно …

Образцовая кулинария

Образцовая кулинария

Эдуард Николаевич Алькаев Кулинария Отсутствует

Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария». Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства с этим поистине удивительным искусством – искусством приготовления пищи. Вашему вниманию предложено более 1500 разнообразных рецептов: это означает, что каждый день в…

Осенняя кулинария

Осенняя кулинария

Коллектив авторов Кулинария Уроки шеф-повара

Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и евр…

Летняя кулинария

Летняя кулинария

Коллектив авторов Кулинария Уроки шеф-повара

Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы,…

Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение

Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение

Анна Бидлингмайер Кулинария Отсутствует

Перед вами кулинарная книга третьего тысячелетия! Книга, меняющая не только рацион, но и образ жизни, и образ мыслей. Сделайте первый шаг к свободе тела и духа! Автор делится своим личным опытом перехода на натуральную, природную еду. Оказывается, эко-питание – это просто и вкусно! Даже конфеты мог…

Кулинария СССР. Лучшие блюда

Кулинария СССР. Лучшие блюда

Отсутствует Кулинария Ваш домашний повар

В этой книге мы собрали самые вкусные и проверенные рецепты советской эпохи. На ее страницах вы найдете рекомендации по приготовлению блюд со всего Советского Союза: вкусная выпечка от сибирских хозяюшек, оригинальные горячие блюда с восточной перчинкой, знакомые с детства супы, затейливые сладости…

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Д. Бобринский Кулинария Отсутствует

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых пр…

Вторые блюда

Вторые блюда

Илья Мельников Кулинария Кулинария

Ассортимент вторых блюд чрезвычайно богат, но многие из них требуют больших затрат времени для приготовления либо редких и экзотических приправ и соусов. Эта книга предлагает оригинальные рецепты наиболее простых и "быстрых" вторых блюд из мяса, птицы и рыбы – они по плечу молодым хозяйкам и не лиш…

Блюда из птицы, дичи и кролика

Блюда из птицы, дичи и кролика

Александр Ратушный Кулинария Библиотека кулинара

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные…

Марк Твен. Афоризмы и шутки

Марк Твен. Афоризмы и шутки

Марк Твен Справочная литература: прочее Отсутствует

В этой книге Вы сможете найти самые остроумные и меткие высказывания Марка Твена, которые не потеряли своей актуальности по сей день. И пускай классик американской литературы со свойственной ему самокритичностью замечал, что его произведения «вода», а «книги великих гениев – вино», ведь как раз «во…

Показать еще

Пожаловаться на книгу

Ваше имя


Ваш email


URL книги


Жалоба

Отправить жалобу

Информация для правообладателей

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.