Кулинария. Книги за 2018 год: 30 книг - скачать в fb2, txt на андроид или читать онлайн

Войти
Регистрация

Кулинария Книги новинки 2018 года

Переключить стиль отображения :
Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома - Ольга Шелест

Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома

Ольга Шелест

Кулинария

Отсутствует

Молочные и кисломолочные продукты – основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со всевозможными вкусами, …

Как влюбиться в завтрак - Григорий Карпяк

Как влюбиться в завтрак

Григорий Карпяк

Кулинария

Отсутствует

Завтрак – это обычный прием пищи? Смело заявляем: мы изменим ваше представление о завтраке!Мы хотим, чтобы утренний прием пищи стал для вас приятным ритуалом и зарядил энергией на весь день.В этой книге собрано 35 полезных рецептов для завтрака: омлеты, овощные закуски, десерты из овсяной крупы и тв…

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр - Наталия Попович

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Наталия Попович

Кулинария

Отсутствует

Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете п…

Современное сыроделие для всех. Часть первая - Павел Чечулин

Современное сыроделие для всех. Часть первая

Павел Чечулин

Кулинария

Отсутствует

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать …

Ленивые рецепты - Анна Кобец

Ленивые рецепты

Анна Кобец

Кулинария

Отсутствует

Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые «ленивые» рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и близких полноценным завтраком, обедом или ужином. Все ингредиенты блюд – доступные и не…

100 рецептов при остеохондрозе и отложении солей. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

100 рецептов при остеохондрозе и отложении солей. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Ирина Вечерская

Кулинария

Душевная кулинария

Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах «отложения солей». И хотя официально такого заболевания не существует, под этим диагнозом обычно скрывается нарушение обмена с отложением солей в суставах: кристаллический артрит – подагра, остеохондроз и его осложнение – спондилез. Обяз…

Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара - Евгений Никифоров

Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара

Евгений Никифоров

Кулинария

Отсутствует

Эта книга, по сути, является практическим пособием к применению для поваров, работающих в ресторанном бизнесе. А так же о том, как любой человек, мечтающий посвятить свою жизнь профессиональной кулинарии, может стать поваром, не имея при этом специального образования. Автор делится своим опытом прод…

Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская

Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Ирина Пигулевская

Кулинария

Отсутствует

Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кук…

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры - Иван Расстегаев

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Иван Расстегаев

Кулинария

Отсутствует

Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный …

Салаты. Большая книга рецептов -  Сборник рецептов

Салаты. Большая книга рецептов

Сборник рецептов

Кулинария

Кулинарная энциклопедия

Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусо…

Не надо думать, надо кушать! - Лара Кацова

Не надо думать, надо кушать!

Лара Кацова

Кулинария

Отсутствует

Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды. Форшмак и сырники, икра из баклажанов и «те самые фаршированные пЭрцы» – радостные, недолгие в приготовлении и невероятно вк…

Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка - Наталия Попович

Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка

Наталия Попович

Кулинария

Отсутствует

«Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными витаминными блюдами или устроить чаепитие с вкусностями…

Проверенные рецепты - Агнешка Аримова

Проверенные рецепты

Агнешка Аримова

Кулинария

Отсутствует

Уникальность этой книги в том, что каждый рецепт, который вы найдете здесь – испробован мной лично. В этой книге рецепты блюд, которые у вас получатся однозначно! И будут очень вкусными! Каждое блюдо из этой книги я готовила по многу раз. Каждое блюдо – приготовлено и опробовано мной лично и моими р…

100 рецептов при геморрое. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

100 рецептов при геморрое. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Ирина Вечерская

Кулинария

Душевная кулинария

Геморрой – очень распространенный недуг, о котором не принято говорить вслух. Многие страдальцы из чувства ложного стыда стесняются обратится к врачу и годами тихо мучаются, а зря! Геморрой можно и нужно лечить. И один из главных залогов исцеления – правильное питание. Книга расскажет, каковы причин…

Десерты и выпечка без молока и яиц для аллергиков, веганов и постящихся - Вероника Середенко

Десерты и выпечка без молока и яиц для аллергиков, веганов и постящихся

Вероника Середенко

Кулинария

Отсутствует

В книге собраны более 140 рецептов десертов и выпечки без молока и почти все – без яиц (специально помечены): мороженое, торты, суфле, конфеты, кремы и пропитки для тортов и др. Идеальная книга для аллергиков, веганов и постящихся! Ведь образ жизни или аллергия на молочный белок – не повод отказыват…

500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей -  Сборник

500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей

Сборник

Кулинария

Отсутствует

С этой книгой вы сможете побаловать родных и друзей потрясающим завтраком, обедом или ужином на основе кабачков, редиса, молодого картофеля, свеклы, моркови и капусты. Простые и доступные рецепты салатов и освежающих закусок, первых и вторых блюд, ароматной выпечки и десертов – откройте для себя мир…

21 рецепт мексиканских блюд - Ирина Трофимова

21 рецепт мексиканских блюд

Ирина Трофимова

Кулинария

Отсутствует

Приготовление мексиканских блюд может вызывать недоверие, а сложность рецептов и недоступность ингредиентов часто зашкаливают. Этот небольшой сборник рецептов поможет справиться с такими проблемами. Как? Во-первых, все рецепты испробованы на российской кухне, а по этим рецептам я лично готовлю уже п…

Су-шеф. 24 часа за плитой - Майкл Гибни

Су-шеф. 24 часа за плитой

Майкл Гибни

Кулинария

Кулинария. Вилки против ножей

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно …

Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне - Ольга Кузьмина

Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне

Ольга Кузьмина

Кулинария

Отсутствует

«Перед ароматом пищи, приготовленной на открытом огне, просто невозможно устоять! Неудивительно, что национальные кухни большинства стран не обходятся без рецептов таких блюд. Лучшие из них, проверенные отечественными кулинарами, вошли в эту книгу. Жаренные на мангале или барбекю, запеченные в углях…

Готовим для детей -  Сборник

Готовим для детей

Сборник

Кулинария

Отсутствует

В этой книге вы найдете множество рецептов, которые сделают питание малыша максимально комфортным. Советы диетолога помогут мягко адаптировать его пищеварительную систему к новой пище, начиная с периода первого прикорма и до трехлетнего возраста. Рецепты овощных и фруктовых пюре, кашек на молоке или…

100 рецептов для улучшения памяти и работы мозга. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская

100 рецептов для улучшения памяти и работы мозга. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Ирина Вечерская

Кулинария

Душевная кулинария

Данная книга расскажет о том, как улучшить память и работу мозга. Память – одна из самых важных функций разумного организма, а мозгу для активной работы необходимо полноценное питание. Белки позволяют синтезировать аминокислоты, которые помогают передавать импульсы от одной нервной клетки к другой. …

Энциклопедия православной кухни - Галина Поскребышева

Энциклопедия православной кухни

Галина Поскребышева

Кулинария

Отсутствует

Галина Ивановна Поскребышева – член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества, член Союза журналистов России, член Международной академии авторов научных открытий и изобретений, обладательница серебряной медали ВДНХ за уникальные рецепты домашней кухни, автор публикаций в м…

Испания в душе и на тарелке - Юлия Евдокимова

Испания в душе и на тарелке

Юлия Евдокимова

Кулинария

Отсутствует

Книга-путешествие: Испания без курортов, корриды или фламенко. Здесь идут рука об руку исторические персонажи и герои городских легенд, завлекает странников Дева Ручья, а в старинном храме висит чучело крокодила, поет грустную песню невидимый призрак, и становится алой белая роза на груди Богородицы…

Любовь и брокколи: В поисках детского аппетита - Светлана Кольчик

Любовь и брокколи: В поисках детского аппетита

Светлана Кольчик

Кулинария

Отсутствует

«За маму, за папу», «съешь кашу, получишь конфету» – к каким только присказкам, уловкам и манипуляциям не прибегают родители, чтобы заставить ребенка съесть еще ложечку. Знакомо, не так ли? Чем кормить ребенка и, главное, как его накормить – эти вопросы волнуют многих. Чтобы узнать, как подружить ре…

Культура питания - Олег Павлов

Культура питания

Олег Павлов

Кулинария

Отсутствует

В этой книге я хочу максимально просто и быстро помочь вам скинуть лишний вес или набрать качественной массы. При этом я постараюсь привести вас к результату без лишений, тягот и потерь. Просто читайте и постепенно внедряйте мои принципы в жизнь. Здесь предложены методы и советы с пояснениями о том,…

Поздняя осень в Тоскане - Юлия Евдокимова

Поздняя осень в Тоскане

Юлия Евдокимова

Кулинария

Отсутствует

Вторая часть опубликованной ранее книги «Нежная магия Тосканы». Мы снова окунемся в легенды и сказки маленьких борго и больших городов, полетаем с драконами Лысой Горы и потеряемся в хаосе Неаполя, погуляем по римским улицам, откроем секреты римских храмо, и старого Бари, тайны загадочной итальянско…

Вся эта кухня - Макс Фрай

Вся эта кухня

Макс Фрай

Кулинария

Миры Макса Фрая

Сиська матери сыра, двойной Гильгамеш в супермаркете, чоппер из шляпы волшебника, гадание о пришествии Ктулху, развивающий майонез, дерзкая реальность, брутальные лопухи, жареные марсиане в скафандрах, магический капитализм, мамина подмышка, папины носки, мучения шоколадных зайцев, черт в ступе, фар…

Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда - Алекс Крамер

Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Алекс Крамер

Кулинария

Отсутствует

Уличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые, незатейливые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, площадях, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара свежий, дешевый,…

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд - Алекс Крамер

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд

Алекс Крамер

Кулинария

Отсутствует

Данная поваренная книга разделена на несколько глав, в которых дана краткая информация о блюде, а также список ингредиентов и способ его приготовления. Шаг за шагом вы познаете более чем 250 рецептов и научитесь готовить различные соусы, закуски, салаты, супы, блюда из овощей, морепродуктов, птицы и…

Другое молоко. 50+ рецептов растительного молока и блюд на его основе - Ольга Алексеева

Другое молоко. 50+ рецептов растительного молока и блюд на его основе

Ольга Алексеева

Кулинария

Отсутствует

Вы веган, вегетарианец, придерживаетесь поста, имеете непереносимость лактозы, следите за здоровьем и модными тенденциями? А может быть Вы хотите попробовать новые вкусы и сочетания? Тогда это книга для Вас! На страницах издания представлена информация о пользе растительного молока, история его возн…

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.