Кулинарная энциклопедия серия книг: 43 книги - скачать в fb2, txt на андроид или читать онлайн

Войти
Регистрация

Кулинарная энциклопедия

Серия «Кулинарная энциклопедия» разных авторов список книг по порядку.
Переключить стиль отображения :
Мусульманская кухня - Элга Боровская

Мусульманская кухня

Элга Боровская

Кулинария

Кулинарная энциклопедия

Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаютс…

1000 лучших рецептов классической кулинарии - Екатерина Авдеева

1000 лучших рецептов классической кулинарии

Екатерина Авдеева

Энциклопедии

Кулинарная энциклопедия

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, чт…

Салаты. Большая книга рецептов -  Сборник рецептов

Салаты. Большая книга рецептов

Сборник рецептов

Кулинария

Кулинарная энциклопедия

Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусо…

Книга #1 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #1

Обычная энциклопедия – штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами – энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть …

Книга #2 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #2

Из этого тома вы сможете узнать: рецепты классического соуса беарнез, что приготовить из белокочанной капусты, бекона или белых грибов, как испечь настоящую русскую бабу, какова история знаменитого французского багета, чем интересна белорусская кухня, как приготовить целебные домашние бальзамы, что…

Книга #3 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #3

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о блинчиках, бокалах и брокколи; особенности британской и болгарской кухонь; что можно приготовить с п…

Книга #4 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #4

В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое в…

Книга #5 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #5

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели;…

Книга #6 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #6

В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем генуэзский бисквит отличается от обычного, что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо, как пригот…

Книга #7 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #7

Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и прод…

Книга #8 (2015)
Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #8

В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое "жаворонки", джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня – какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне, ежевике и жимолости, секреты приготовления дрожжевого теста, рецепты жаркого по-русски и по-испански, …

Книга #9 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #9

В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и…

Книга #10 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #10

В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приготовить из кальмаров и камбалы, калорийность основных продуктов питания, как сварить настоящую каре…

Книга #11 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #11

В 11-м томе энциклопедии: как в Австралии готовят "королевский бифштекс"; рецепт пасты карбонара и индийского карри; какую уличную еду любят жители Берлина; что приготовить из карасей или карпа; самое "патриотичное" блюдо Италии; всё о капусте, каперсах и картофеле;что такое капиротада и карапулька…

Книга #12 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #12

Из этого тома вы узнаете: и чем полезны кедровые орешки и кешью; какая закуска самая популярная в Корее; рецепт знаменитых шведских фрикаделек; что такое кедгери, кифтелуце и кичари; как сделать настоящий "Киевский" торт; что приготовить из кеты и кильки; чем интересна китайская кухня; все о кефире…

Книга #13 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #13

В этом томе: всё о клубнике, клюкве и кокосе. Секреты жарки в кляре. Чем полезна капуста кольраби. Как сделать настоящий клубный сэндвич, какие блюда можно приготовить с козьим сыром. Рецепты домашней колбасы и коврижки с инжиром. Какое блюдо подают на праздничный стол в еврейскую Пасху. Что такое …

Книга #14 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #14

В четырнадцатом томе: всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте; чем полезна крапива и что из неё приготовить; рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет; как сварить кофе по-турецки или по-мексикански; что такое корозот, косидо и котопита; чем интересна корейская кухня; какая выпечка самая …

Книга #15 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #15

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш, кропкакор и кростата; чем кростини отличается от брускетты; какой сэндвич французы предпочитают на завтрак;…

Книга #16 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 16. К-Л (Куллама – Лакрица) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 16. К-Л (Куллама – Лакрица)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #16

В шестнадцатом томе: всё о кунжуте, куркуме и лайме; как готовят курицу в Грузии, Италии и Австрии; секреты лагмана и лазаньи; как испечь курабье и курник; рецепты аппетитных рулетиков в лаваше; что такое куллама, куырдак и лазанки; как приготовить "фондю" по-вьетнамски; кто придумал соломенную опл…

Книга #17 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 17. Л (Лакса – Лобио) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 17. Л (Лакса – Лобио)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #17

В семнадцатом томе: все о лимонах, лисичках и ледяной рыбе; как сделать домашнюю яичную лапшу; рецепты лечо, лангета и паштета из ливера; что такое лакса, лардоны и ледяное вино; чем интересны кухни Латинской Америки, Латвии и Литвы; рецепт любимого в СССР "Ленинградского" торта; чем лангуст отлича…

Книга #18 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М (Логанова ягода – Малосольные огурцы) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М (Логанова ягода – Малосольные огурцы)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #18

В 18 томе: все о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на Гавайях; история сыра маасдам и макарон по-флотски; как готовят луковый суп во Франции и Мексике; чем инт…

Книга #19 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #19

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу и многое другое. …

Книга #20 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #20

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем …

Книга #21 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #21

В 21-м томе «Кулинарной энциклопедии»: что приготовить из минтая, мойвы и морского окуня; всё о моркови, молоке и морошке; чем интересна молдавская кухня; рецепты супа мисо и соуса моле; что такое миш-маш, мокека и млинцы; чем моктейль отличается от коктейля; как сварить вкусный морс и многое друго…

Книга #22 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #22

В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо являетс…

Книга #23 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #23

В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта "Наполеон"; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали "Неряха Джо"; чем интересны кухни Германии, Нидерландов и Норвегии; рецепты настоек из клюквы, коры ивы и смородинового лист…

Книга #24 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #24

В 24 томе: как готовить оладьи и омлеты; всё об опятах, огурцах и оливках; что такое овдух, овришта и окури; какие блюда приготовить из окуня и омуля; классические рецепты овсяного печенья и салата оливье; какое блюдо укрепляет мужскую силу испанцев; чем известен шеф-повар Джейми Оливер и многое др…

Книга #25 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #25

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии вручения «Оскаров»; как пользоваться палочками для еды и многое другое. …

Книга #26 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #26

В 26 томе: рецепт торта «Панчо» и домашней пастилы; как приготовить паприкаш и пастуший пирог; всё о пармезане, патиссонах и пастернаке; что такое панфорте, папанаши и пататник; секреты готовки на пару и пассерования; как сделать идеальную творожную пасху; какой десерт летом предпочитают жители Кор…

Книга #27 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #27

В следующем томе: как испечь перемячи и перепечи; чем уникальны перепелиные яйца; рецепт настоящей испанской паэльи; секреты вкусных паштетов и пельменей; что такое пеламуши, пемпек и пепероната; все о перловке, персиках и пекинской капусте; какое блюдо самое популярное в мексиканской кухне и много…

Книга #28 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #28

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты пирогов с картофелем и пирожков с мясом; какое пирожное стало прототипом русской «картошки» и многое…

Книга #29 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #29

В 29 томе: что приготовить из плавленого сыра; рецепт настоящего узбекского плова; история и рецепты итальянской пиццы; что такое пишингер, плакия и польпетта; всё о помидорах, полбе и подсолнечном масле; какой десерт французы назвали «плавучие острова»; чем интересна польская кухня и многое другое…

Книга #30 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #30

В 30 томе: как приготовить молочного поросенка; рецепты португальской кухни; что такое профитроли, прошутто и птитим; всё о пряностях; как приготовить настоящее рагу и многое другое. …

Книга #31 (2016)
Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #31

В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое д…

Книга #32 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #32

В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое. …

Книга #33 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #33

В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и многое другое. …

Книга #34 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #34

В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое. …

Книга #35 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #35

В 35 томе: – всё о супах, суши и сыре; – секреты идеального суфле; – как сделать домашний чернослив; – рецепт французского десерта тарт татен; – чем интересны татарская и тайская кухни; – что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг; – в чём особенность готовки в тажине и тандыре и многое др…

Книга #36 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #36

В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты десертов тирамису и «три молока»; – какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни и многое д…

Книга #37 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #37

В 37 томе: – всё об укропе, уксусе и устрицах; – как приготовить утку по-пекинскиl – что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; – рецепты печенья тюиль и фалафеля; – что немцы называют «фальшивым зайцем»; – чем интересны узбекская и украинская кухни; – какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло» и м…

Книга #38 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #38

В 38 томе: – всё о фисташках, форели и фламбировании; – секреты приготовления фондю и жарки во фритюре; – чем интересны финская и французская кухни; – какой суп едят на завтрак во Вьетнаме; – что такое фламенкин, флаутас и халасле; – как испечь настоящую фокаччу или халу; – какое блюдо самое…

Книга #39 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #39

В 39 следующем томе: – история изобретения хот-дога; – всё о хурме, хлебе и цветной капусте; – какой соус самый популярный в Греции; – как приготовить правильные харчо и хаш; – что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель; – какой арабский десерт зовется «хлебом богача»; – что это за блюда – х…

Книга #40 (2017)
Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»), книга #40

В 40 томе: – всё о чае, шоколаде и яйцах; – история изобретения чипсов; – рецепты штруделя и эклеров; – как приготовить цыплёнка табака; – что такое четверговая соль и чимичурри; – какое блюдо арабы называют «языком птички»; – чем интересны японская, чешская и шведская кухни и многое другое…

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.