Национальная кухня: 283 книги - скачать в fb2, txt на андроид или читать онлайн

Войти
Регистрация

Национальная кухня

Слишком много книг? Вы можете уточнить книги по запросу «Национальная кухня» (в скобках показано количество книг для данного уточнения)

+ кулинарные рецепты (113)+ кулинарные секреты (107)+ оригинальные рецепты (102)+ гастрономия (90)+ продукты питания (79)+ кулинарное искусство (61)+ домашняя кухня (59)+ мастера кулинарии (54)+ домашние рецепты (49)+ русская кухня (47)+ национальные традиции (26)+ итальянская кухня (20)+ женские журналы (19)+ гурманам (18)+ восточная кухня (16)+ сборник рецептов (15)+ экзотические блюда (12)+ блюда на каждый день (12)+ выпечка (12)+ культура питания (10)+ блюда из мяса (9)+ общепит (8)+ пироги (8)+ французская кухня (8)+ интересные факты (7)+ изделия из теста (7)+ быстрые блюда (7)+ записки путешественников (7)+ грузинская кухня (6)+ кавказская кухня (6)+ пищевая промышленность (6)+ кулинарная классика (6)+ русские традиции (5)+ праздничный стол (5)+ закуски (5)+ мучные изделия (4)+ рецепты супов (4)+ японская кухня (4)+ готовим вкусно (3)+ приправы (3)+ первые блюда (3)+ советская эпоха (3)+ испания (3)+ хозяйке на заметку (3)+ узбекская кухня (3)+ шашлыки / барбекю / гриль (3)+ десерты (3)+ сладости (3)+ еврейская кухня (3)+ диетические рецепты (3)+ вторые блюда (3)+ украинская кухня (3)+ иллюстрированное издание (2)+ блюда из рыбы и морепродуктов (2)+ снижение веса (2)+ здоровое питание (2)+ еврейская культура (2)+ французская культура (2)+ культурные традиции (2)+ похудение (2)+ кухонная техника (2)+ греческая кухня (2)+ диета (2)+ коррекция фигуры (2)+ татарская кухня (2)+ домашние заготовки (2)+ блюда из овощей (2)+ мультиварка (2)+ китайская кухня (2)+ мексиканская кухня (2)+ познавательная информация (1)+ страноведение (1)+ секреты брака (1)+ семейная жизнь (1)+ взаимоотношения в семье (1)+ лечебное питание (1)+ рестораны (1)+ народные средства (1)+ беларусь (1)+ в поисках счастья (1)+ житейские истории (1)+ воспоминания (1)+ блогеры (1)+ оригинальные блюда (1)+ биоэнергетика (1)+ италия (1)+ самосовершенствование (1)+ супы (1)+ европейская кухня (1)+ греция (1)+ издательство corpus (1)+ пицца (1)+ книги для студентов и аспирантов (1)+ памятные места (1)+ париж (1)+ города и люди (1)+ рецепты десертов (1)+ достопримечательности (1)+ протестное движение (1)+ история кулинарии (1)+ редакция елены шубиной (1)+ восточная культура (1)+ автобиографическая проза (1)+ семейная история (1)+ русские за границей (1)+ маринады (1)+ гурманы (1)+ турция (1)+ эссе (1)+ шашлыки. барбекю. гриль (1)+ одесса (1)+ специи (1)+ быстрые рецепты (1)+ ссср (1)+ домашний хлеб (1)+ швейцария (1)+ русска кухня (1)+ блюда из риса (1)+ дагестан (1)+ рецепты закусок (1)+ рецепты салатов (1)+ торты (1)+ рецепты вторых блюд (1)+ блюда из рыбы (1)+ горячие блюда (1)+ молочные продукты (1)+ армянская кухня (1)+ домашнее консервирование (1)+ соусы (1)+ советы профессионалов (1)+ литературные памятники (1)+ азербайджанская кухня (1)+ мучные блюда (1)+ рыбные блюда (1)+ наши в эмиграции (1)+ киев (1)+ народы кавказа (1)+ национальная одежда (1)+ народное творчество (1)+ обычаи и традиции (1)+ великобритания (1)+ блюда из творога (1)+ мужская кулинария (1)+ армения (1)+ культура и общество (1)+ советская культура (1)+ история ссср (1)+ англия (1)+ копчение (1)+ жизнь в ссср (1)+ туризм (1)
Показать все уточнения
Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Переключить стиль отображения :
Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря - Юлия Евдокимова

Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря

Юлия Евдокимова

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об удивительной испанской кухне. Это кухня со вкусом солнца и страсти, ведь в Средние века за мавританские рецепты здесь расставались с жизнью. Легенды до сих пор живы на дер…

Еврейская кухня - Григорий Дубовис

Еврейская кухня

Григорий Дубовис

Культурология

Отсутствует

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусств…

Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане - Мария Шелушенко

Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане

Мария Шелушенко

Кулинария

Кулинарное открытие (Эксмо)

Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миро…

Земля рисовых колосьев - Елена Пименова

Земля рисовых колосьев

Елена Пименова

Кулинария

Отсутствует

Книга «Земля рисовых колосьев» раскроет перед вами особенности приготовления блюд традиционной японской кухни, расскажет, где приобрести необходимые ингредиенты или чем их можно заменить. Эта книга не только научит вас готовить оригинальные блюда самурайской и современной Японии, но и даст ответ, ка…

Мусульманская кухня - Элга Боровская

Мусульманская кухня

Элга Боровская

Кулинария

Кулинарная энциклопедия

Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаютс…

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие - Инна Метельская-Шереметьева

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие

Инна Метельская-Шереметьева

Книги о Путешествиях

Есть. Читать. Любить

Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские ил…

Библия повара, или Энциклопедия современной кухни - Леонид Зданович

Библия повара, или Энциклопедия современной кухни

Леонид Зданович

Энциклопедии

Отсутствует

Написанная со знанием дела автором бестселлера "Мужчина на кухни", эта огромная в 1000 с лишним страниц книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, кстати, не только русской). В книге собраны 4000 (!) рецептов первых, вторых и третьих блюд, которые …

Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов - Наталия Попович

Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов

Наталия Попович

Кулинария

Отсутствует

Корейская кухня, наряду с китайской и японской, приобрела в последнее время особую популярность. Надеемся, что рецепты блюд, представленные в книге, придутся по вкусу вам и вашим близким.…

Классическая пицца и начинки для нее - Михаил Зубакин

Классическая пицца и начинки для нее

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный…

На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - Эсмира Исмаилова

На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек

Эсмира Исмаилова

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель – это история о том, как познать с…

200 быстрых и вкусных блюд испано-мексиканской кухни - Михаил Зубакин

200 быстрых и вкусных блюд испано-мексиканской кухни

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Перед Вами наиболее превосходное и продробное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит Вам приготовить в домашних условиях или на выезде лучшие блюда испанской или мексиканской кухни. Помимо всех прочих ее достоинств, эта книга является еще и просто увлекат…

Секреты китайской кухни - Михаил Зубакин

Секреты китайской кухни

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Китайцы всегда относились к кулинарии чрезвычайно серьезно, о чем свидетельствует известное высказывание одного из классических текстов древности: «Народ почитает пищу как Небо». Для китайского кулинара его блюда – не просто средство утоления голода, но и произведение искусства. Более того, кулинари…

200 быстрых и вкусных блюд кавказской кухни - Михаил Зубакин

200 быстрых и вкусных блюд кавказской кухни

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Мы рады представить читателю уникальное издание: книгу не просто кулинарную, но еще и хорошо написанную, не только полезную, но и увлекательную; книгу, которая поможет не только приготовить вкусные и полезные блюда, но и развлечет вас; научит вас делать свою жизнь насыщенной в самом прямом смысле эт…

200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни - Михаил Зубакин

200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Многие из тех, кто путешествовал по Италии, восхищались ее красотами, но мало кто писал об итальянской кухне. Порою иностранцу бывает трудно разобраться в предлагаемом в итальянском ресторане меню… Настоящий итальянский ужин больше, чем где-либо в Европе, напоминает русское меню: он начинается с ant…

Энциклопедия русской кухни - Леонид Зданович

Энциклопедия русской кухни

Леонид Зданович

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Вниманию читателя предлагается великолепное историко-кулинарное исследование о традиционной и современной русской национальной кулинарии. Современная русская кухня вобрала в себя традиции разных народов, некогда входивших в число подданных российской империи или повлиявших на русскую историю. Так с …

Блюда из рыбы и морепродуктов - Михаил Зубакин

Блюда из рыбы и морепродуктов

Михаил Зубакин

Кулинария

Лучшие в мире кулинарные рецепты

Превосходное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит читателю приготовить в домашних условиях или на выезде рыбу речную, морскую, свежевыловленную, или замороженную, подкоптить ее или правильно разделать для приготовления первых или вторых блюд, закусок ил…

Колобок и др. Кулинарные путешествия - Александр Генис

Колобок и др. Кулинарные путешествия

Александр Генис

Кулинария

Отсутствует

Новое – на треть расширенное – издание «Колобка» собрало кулинарную прозу Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. «Кулинарные путешествия» угощают читателя вкусными и элегантными путевыми эссе. «Гастрономические этюды» исследуют тайны, связывающие душу с желудком. «Красный…

О том, что есть в Греции - Катя Федорова

О том, что есть в Греции

Катя Федорова

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Лед и пламя, мегаполис и деревня, миф и быт сталкиваются на страницах новой гастрономической истории. Берем питерскую розу, пересаживаем ее в горячую почву Греции и смотрим, что получилось… Эта книга – не для быстрого чтения, ее следует смаковать месяцами, а то и годами. Автор погрузит вас в атмосфе…

Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира - Дэвид Лейбовиц

Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира

Дэвид Лейбовиц

Кулинария

Кулинария. Есть. Читать. Любить

Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот спустя 20 лет работы кондитером он наконец осуществил свою мечту и переехал в «город огней», чтобы начать новую жизнь. Но довольно скоро он открыл для себя другую сторону прекрасной Фр…

Энциклопедия русской кухни - Галина Поскребышева

Энциклопедия русской кухни

Галина Поскребышева

Кулинария

Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каш…

Такая разная Франция - ИВАН КАРАСЁВ

Такая разная Франция

ИВАН КАРАСЁВ

Современная русская литература

Отсутствует

Очерк «Такая разная Франция» представляет собой изложение личных впечатлений и воспоминаний автора о его десятилетней жизни сначала в Париже, и во французской глубинке в последующем. Одновременно это взгляд на эволюцию французского общества, попытка создать картину интересов простых французов, их пр…

Княгиня Гришка. Особенности национального застолья - Александр Генис

Княгиня Гришка. Особенности национального застолья

Александр Генис

Биографии и Мемуары

Генис: автопортрет

Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях. “Конечно, русское за…

Кухня предков. Пища силы - Вадим Зеланд

Кухня предков. Пища силы

Вадим Зеланд

Кулинария

Вадим Зеланд

Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. У него аллергия, сердце, депрессия, хроническая усталость, апатия, непрекращающаяся интоксикация, он балансирует на грани перехода к диабету и онкологии и в конце концов туда переходит. А когда-то, давным-давно, веко…

Казан, мангал и другие мужские удовольствия - Сталик Ханкишиев

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Сталик Ханкишиев

Кулинария

Отсутствует

Вот уже много лет Stalic – что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже н…

Чего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены - Инна Метельская-Шереметьева

Чего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены

Инна Метельская-Шереметьева

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой представляет собой не просто сборник проверенных домашних рецептов вкуснейших блюд, но и является своеобразным «пособием» для женщин любого возраста по тому, как наладить и улучшить свою семейную жизнь. С юмором и в живой, открыт…

Лучшие блюда белорусской кухни - Елена Микульчик

Лучшие блюда белорусской кухни

Елена Микульчик

Кулинария

Отсутствует

Это издание станет замечательным подарком не только для тех, кто хочет познакомиться с белорусской кухней и научиться готовить, но и для желающих приятно провести время с книгой в руках. Вы сможете узнать: историю происхождения блюд, что ели простые крестьяне, а что подавали на стол вельможам. Вы по…

Горячие и холодные супы, борщи. Вкусно и просто - Ольга Кузьмина

Горячие и холодные супы, борщи. Вкусно и просто

Ольга Кузьмина

Кулинария

Отсутствует

Первые блюда являются основой правильного и сбалансированного питания. В книге вы найдете рецепты вкусных горячих и холодных супов, которые прекрасно подойдут не только для повседневного обеда или ужина, но и для праздничного застолья. Традиционные первые блюда грузинской, итальянcкой, испанской, ук…

Bella Figura, или Итальянская философия счастья. Как я переехала в Италию, ощутила вкус жизни и влюб - Камин Мохаммади

Bella Figura, или Итальянская философия счастья. Как я переехала в Италию, ощутила вкус жизни и влюб

Камин Мохаммади

Документальная литература

Хюгге. Уютные книги о счастье

Камин, редактору глянцевого журнала из Лондона, в буквальном смысле достался счастливый билет. Билет во Флоренцию. И ей потребовалось совсем немного времени, чтобы понять, насколько итальянская жизнь отличается от английской. Итальянцы любят себя, наслаждаются вкусной едой и никуда не спешат. Каждый…

Рецепты еврейской мамы - Инна Метельская-Шереметьева

Рецепты еврейской мамы

Инна Метельская-Шереметьева

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой отличается от предыдущих тем, что в этой лиричной автобиографической повести автор легко, живо и с юмором описывает события своего детства, органично вплетая в повествование традиционные рецепты блюд еврейской кухни, которыми с н…

Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира - Инна Метельская-Шереметьева

Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира

Инна Метельская-Шереметьева

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не тол…

Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена - Инна Метельская-Шереметьева

Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

Инна Метельская-Шереметьева

Кулинария

Есть. Читать. Любить

Новая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране. Непреходящая классика и оригинальные авторские рецепты – за каждым из них стоит своя интереснейша…

Русские народные блюда - Вера Надеждина

Русские народные блюда

Вера Надеждина

Кулинария

Отсутствует

В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных народных блюд, использующих многообразие русской кухни.…

Узбекская кухня - Иван Расстегаев

Узбекская кухня

Иван Расстегаев

Кулинария

Лучшие блюда народов мира

Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса – важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сум…

Грузинская кухня - Иван Расстегаев

Грузинская кухня

Иван Расстегаев

Кулинария

Лучшие блюда народов мира

Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня! У большинства людей на слуху и в памяти только …

50 рецептов. Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка - Отсутствует

50 рецептов. Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка

Отсутствует

Кулинария

50 рецептов

Перед вами книга «Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка» из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда и…

Турецкая кухня шаг за шагом - Отсутствует

Турецкая кухня шаг за шагом

Отсутствует

Кулинария

Кулинарные шедевры мира

Влияние турецких кулинарных традиций распространилось так же далеко, как и границы земель, когда-то принадлежавших Османской империи. Блюда турецкой кухни никак нельзя назвать заурядными: жгуче-острые или очень сладкие, они пестрят красками фруктов, овощей, жареных грецких орехов, обсыпанных аромат…

Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)

В 11-м томе энциклопедии: как в Австралии готовят "королевский бифштекс"; рецепт пасты карбонара и индийского карри; какую уличную еду любят жители Берлина; что приготовить из карасей или карпа; самое "патриотичное" блюдо Италии; всё о капусте, каперсах и картофеле;что такое капиротада и карапулька…

Журнал Saveurs №03/2014 - ИД «Бурда»

Журнал Saveurs №03/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал Saveurs 2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена сама…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №01/2014 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №01/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2014

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт - Отсутствует

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Отсутствует

Кулинария

Ваш домашний повар

Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких! …

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №06/2014 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №06/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2014

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Индийская кухня шаг за шагом - Отсутствует

Индийская кухня шаг за шагом

Отсутствует

Кулинария

Кулинарные шедевры мира

Индийская кухня – одна из особенно ярких и оригинальных кулинарных традиций мира. В ней можно найти как простые вегетарианские блюда, так и изысканные кушанья из мяса, курицы и рыбы, в которых сочетаются десятки ингредиентов. Благодаря природным богатствам питание индийцев очень разнообразно, а каж…

Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о блинчиках, бокалах и брокколи; особенности британской и болгарской кухонь; что можно приготовить с п…

Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка) - Отсутствует

Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)

Отсутствует

Кулинария

Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)

В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и…

Добрые советы. Люблю готовить! №10/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №10/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Русская диета - Ю. А. Матюхина

Русская диета

Ю. А. Матюхина

Здоровье

Отсутствует

В этой книге вы узнаете, что кроме щей, да каши в русской кухни есть множество блюд, оказывающих благотворное влияние на наш организм. Приведенные здесь рецепты, несомненно, берут свое начало из России. Русская кухня очень проста и в этом весь ее секрет. Но при всей ее простоте, она необычайно вкус…

Настоящая пицца - Анастасия Кривцова

Настоящая пицца

Анастасия Кривцова

Кулинария

Кулинарные секреты (Рипол)

Пицца – любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления. В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из текста разного вида с рыбной, из морепродуктов, мясной, грибной и ассорти-начинкой. …

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №08/2014 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №08/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2014

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Специальные виды туризма - Дмитрий Савин

Специальные виды туризма

Дмитрий Савин

Учебная литература

Отсутствует

В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидности и особенности. Особое место уделяется такому специальному виду туризма, как гастрономический. Дано краткое описание понятий «гастрономическая культура», «…

Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно - Светлана Семенова

Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Семенова

Кулинария

Азбука национальной кулинарии

В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров. …

Мамма миа! Домашняя итальянская кухня - Отсутствует

Мамма миа! Домашняя итальянская кухня

Отсутствует

Кулинария

Бурда рецепты

Готовьте по-итальянски! Мы объездили всю Италию в поисках надежных и проверенных рецептов на скорую руку и интересных идей для семейных обедов. Мы ездили на скутерах и лыжах, заглядывали в сети сицилийских рыбаков и узнавали все секреты пиццы, наблюдая, как работают итальянские пиццайоло… А потом …

Журнал Saveurs №05-06/2014 - ИД «Бурда»

Журнал Saveurs №05-06/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал Saveurs 2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена сама…

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки - Екатерина Авдеева

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

Екатерина Авдеева

Кулинария

Русская кухня

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русску…

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане - Хаким Ганиев

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Хаким Ганиев

Кулинария

Выбор кулинарной редакции

Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №04/2014 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №04/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2014

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Итальянская кухня шаг за шагом – 1 - Отсутствует

Итальянская кухня шаг за шагом – 1

Отсутствует

Кулинария

Кулинарные шедевры мира

По мнению экспертов, главный секрет итальянской кухни – это фантазия и разнообразие! Хотя многие читатели, услышав слово «Италия», подумают прежде всего о пицце и макаронах (то есть, о пасте), на самом деле Италия является родиной многих оригинальных закусок, аппетитного ризотто, а также мясных раг…

Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором - Питер Мейл

Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором

Питер Мейл

Кулинария

Азбука-бестселлер

Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и иск…

Грузинская кухня - Отсутствует

Грузинская кухня

Отсутствует

Кулинария

Готовят все!

Грузинская кухня – это обилие неповторимых вкусов, тонких ароматов и благородных застолий. Можно ни разу не побывать в Грузии, но обожать хачапури или лобио, харчо или сациви. В нашей книге, шеф-повар Тибилов Эдуард, приготовил для вас самые лучшие рецепты грузинской кухни. Пхали и чанахи, чахохбил…

Испания. Гастрономическое путешествие - Вики Харрис

Испания. Гастрономическое путешествие

Вики Харрис

Кулинария

Вкусы разных стран

Эта книга проведет вас сквозь тайны выдающихся кулинарных шедевров Испании, а также познакомит с традиционными и современными рецептами, которые составляют испанский образ жизни. Благодаря великолепным иллюстрациям и серьезной документации, эта книга познала огромный успех во всем мире и стала наиб…

Добрые советы. Люблю готовить! №08/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №08/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Журнал Saveurs №09/2014 - ИД «Бурда»

Журнал Saveurs №09/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал Saveurs 2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена сама…

Гастрономический Атлас №03, осень 2013 - Отсутствует

Гастрономический Атлас №03, осень 2013

Отсутствует

Кулинария

Журнал «Гастрономический Атлас»

В номере: Событие. Кулинарная дуэль 2013 История места. Кофейня Гукасова Продукт номера. Сыр – источник удовольствия Шеф-повар. Александр Баканёв Событие. Ho.Re.Ca – лучшее для профессионалов Спецпроект. WOMAD Редакционная кухня. Ароматы осени Известный повар. Анн-Соф…

Добрые советы. Люблю готовить! №03/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №03/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Добрые советы. Люблю готовить! №12/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №12/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Bon appetit! Удивительный мир французской кухни - Н. Б. Караванова

Bon appetit! Удивительный мир французской кухни

Н. Б. Караванова

Кулинария

Отсутствует

Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. И в этой книге вы можете познакомиться не только с французской кухней, но и с самой Францией, так как она содержит не только рецепты блюд, но и интересные культуро…

Аргентинская кухня шаг за шагом - Отсутствует

Аргентинская кухня шаг за шагом

Отсутствует

Кулинария

Кулинарные шедевры мира

Несомненно, самым известным блюдом аргентинской кухни является асадо – сочное мясо, запеченное на решетке. «В Аргентине едят лучшую говядину в мире, которая не нуждается в соусах», – уверят вас аргентинцы. Впрочем, в ресторане к мясу посетителям обязательно предложат знаменитый аргентинский со…

Французская кухня. Доступно, быстро, вкусно - Светлана Семенова

Французская кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Семенова

Кулинария

Азбука национальной кулинарии

Хрустящий багет, лягушачьи лапки, круассаны, сухие вина, фондю, различные соусы – все это является частью французской кухни, которая известна своей изысканностью. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов, а широкое использование овощей и корнепл…

Добрые советы. Люблю готовить! №07/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №07/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Азербайджанская кухня. Доступно, быстро, вкусно - Светлана Семенова

Азербайджанская кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Семенова

Кулинария

Азбука национальной кулинарии

Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день. …

Дундук кулинар. Лучшие рецепты - Марат Абдулаев

Дундук кулинар. Лучшие рецепты

Марат Абдулаев

Кулинария

Отсутствует

Хотите приобщиться к искусству приготовления настоящего плова? Или лагмана с собственноручно вытянутой лапшой? А если вам по душе что-то попроще, но не менее красивое и аппетитное, то и это не проблема! Ведь перед вами книга лучших рецептов Марата Абдуллаева, автора популярного сайта и блога Дунду…

Добрые советы. Люблю готовить! №07/2017 - Отсутствует

Добрые советы. Люблю готовить! №07/2017

Отсутствует

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2017

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Мультиварка. Итальянская кухня - Отсутствует

Мультиварка. Итальянская кухня

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Мультиварка – самый популярный в XXI веке кухонный прибор. С ее помощью легко готовить самые разные блюда, ведь она умеет тушить и варить, в том числе на пару, идеально готовит крупы и бобовые, в ней можно печь и жарить. Функция подогрева позволяет сохранять приготовленные блюда теплыми несколько ч…

В краю гор, садов и виноградников - Вениамин Арутюнов

В краю гор, садов и виноградников

Вениамин Арутюнов

История

Отсутствует

Эта книга продолжает серию «Рассказы о народах СССР», выпускаемую издательством «Русский язык» для тех, кто изучает русский язык и знает примерно 3000 общеупотребительных русских слов. Авторы книги «В краю гор, садов и виноградников» – учёныеэтнографы Сергей Арутюнов и Вениамин Кобычев рассказывают…

Греческая кухня. Доступно, быстро, вкусно - Светлана Семенова

Греческая кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Семенова

Кулинария

Азбука национальной кулинарии

Традиционная кухня – это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая кулинария, которой посвящена данная книга. Прочитав ее, можно составить представление о гастрономических пристрастиях греков, а приготовив блюда по предложенным рецептам – почувствовать ее аромат и вкус. …

Мексиканская кухня шаг за шагом - Отсутствует

Мексиканская кухня шаг за шагом

Отсутствует

Кулинария

Кулинарные шедевры мира

Истоки оригинальности мексиканской кухни нужно искать в эпохе цивилизаций, существовавших в доколумбовой Америке. Именно из культуры древних народов пришли вкусовые пристрастия и рецепты, основу которых составляют кукуруза и перец чили. Новые поселенцы из Старого Света – Франции, Голландии и Испани…

Добрые советы. Люблю готовить! №11/2016 - ИД «Бурда»

Добрые советы. Люблю готовить! №11/2016

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Добрые советы. Люблю готовить!» 2016

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных бл…

Учимся готовить блюда русской кухни - Отсутствует

Учимся готовить блюда русской кухни

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Русская кухня – это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет освоить приготовление не только традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных. Здесь вы найдете рецепты от самых простых блюд до тех, которые займут чуть больше времени. Го…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №03/2015 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №03/2015

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2015

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №08/2015 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №08/2015

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2015

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №02/2014 - ИД «Бурда»

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» №02/2014

ИД «Бурда»

Кулинария

Журнал «Лиза. Приятного аппетита» 2014

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме – домашней кулинарии. На страни…

Информация для авторов и правообладателей
2017, Скачайте книги на http://bookash.pro/ или читайте онлайн.